一說到龍𧎚，那美味縂譲人垂涎三尺。在台灣，平常在家裡幾乎沒什麼機會吃到，偶而叄加喜宴，那前菜大盤龍蝦沙拉看起來都很漂亮，實際卻多是薄薄幾片，沒兩下早已盤底朝天，只能淺嚐即止。只有等到哪天直衝到海邊漁港，來個龍蝦大餐，才能大快朶頣一番，這下縂算可以口齒留香，回味個幾天。可是摸摸荷包，好像變輕了。
也因此，出國旅遊選擇一個海邊景點，來個海鮮大餐，好好地犒賞自己一番，這可是很多人旅遊規劃重點項目之一。而旅行社的行程安排，也少不得拿所謂龍蝦大餐作噱頭，作促銷。幾年前，我第一次到 Boston，當然也沒漏掉龍蝦之旅。坦白說，那天晚餐是否真的很美味，已經沒有什麼特別印象。但每人雙手緊抓大龍蝦雙螯，那幅令人既新奇又興奮的畫面，倒是至今難忘。
這趟紐約行，由加拿大一路拉車南下，來到學術重鎮 Boston，也依樣沒有免俗。那龍蝦雙螯，那歡樂鏡頭依舊。連西餐廳換成了中式餐廳，水煮龍蝦一大隻還是沒有改變。這一餐，令人印象深刻，但只能說是我們這一次龍蝦之旅的序曲。
我們在 Flushing 小妹家，老實不客氣地當起紐約客，一切都靠著清炎、佩瑛張羅。那一天，在他們兩人分別親自開車陪伴下，我們一路欣賞 Long Island 美景，順道開開眼界，遠眺那些富豪別墅。終於來到了風景秀麗、逰艇密佈、船帆點點的美麗港灣 Jefferson Port。
本篇還是言歸正傳，只說吃的。這一頓海鮮大餐，除了龍蝦還是當然主角外，還有那令人回味無窮的波士頓軟殻蟹。另再佐以薯條、玉米、沙拉、飲料、冰淇淋，在蝦足蟹飽之餘，頓覺人生真是幸福呀。瞧瞧鄰桌兩位熟年女士，氣質優雅但體態不能算曼妙的日本 lady，面對一大盤海鮮佳餚，還在努力加餐呢。
返國的前一天，或許是我們對龍蝦美味還一直念念不忘，也或許我們對龍蝦再次的盼望沒有隱藏好，也或許眼看著我們這群"蝗蟲"終將順利過境，清炎竟親自採買，親自整備，親自料理。在專家的調理下，還特別加上紅蘿蔔、芹菜、玉米等獨家妙方，一大鍋與眾不同的水煮龍蝦在歡呼聲中上桌了。
我們永遠忘不了那頓惜別晚餐，那孕涵滿滿親情與真情的龍蝦晚餐。
謝謝清炎、謝謝佩瑛，謝謝世駿、謝謝世恩、謝謝欣玲、燕玲、謝謝可愛小公主，謝謝您們家的每一位。
留言列表
